ピーマンと人参のカレーきんぴら☆
かんぴぃ @cook_40036885
1歳半の娘に捧げる、ピーマンと人参の甘辛カレー風味のきんぴら♡お子様の好き嫌い克服にいかがですか？？お弁当にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
1歳半になる娘。野菜の好き嫌いは無いもののピーマンはやっぱり食べにくそう。。。そこで、娘の大好きな人参と一緒にカレー風味のきんぴらにしてみたらあっという間に完食☆ピーマン・人参嫌いさんでも食べやすいお味です(♥ó㉨ò)ﾉ
ピーマンと人参のカレーきんぴら☆
1歳半の娘に捧げる、ピーマンと人参の甘辛カレー風味のきんぴら♡お子様の好き嫌い克服にいかがですか？？お弁当にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
1歳半になる娘。野菜の好き嫌いは無いもののピーマンはやっぱり食べにくそう。。。そこで、娘の大好きな人参と一緒にカレー風味のきんぴらにしてみたらあっという間に完食☆ピーマン・人参嫌いさんでも食べやすいお味です(♥ó㉨ò)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り種とヘタをとり５mm幅の千切りにする。人参は皮をむきピーマンと同じ大きさに切っておく。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、１の人参を弱めの中火で炒める。少し火が通ったらピーマンも加え炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら、☆の材料を加え、蓋をして煮る。
- 4
３の汁気が半分になったらカレールウを加え、よく煮からめて汁気を飛ばし完成。
- 5
余ったカレー粉はビンや密封容器に入れて冷蔵庫で保存可能です(♥ó㉨ò)ﾉ
コツ・ポイント
子供用に甘口を使用していますが、大人のみならお好みの辛さでOKです(♥ó㉨ò)ﾉまた甘口で作り食べる際にお好みで七味唐辛子をふっても美味しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871237
