パスタをゆでている間に、にんにくをみじん切りに、ねぎを
斜め切り、エリンギも斜め切りにしておく

フライパンにごま油をひき、にんにく、鷹の爪を炒める。香りがたったら、豚肉、エリンギ、ねぎの順で炒める

具材が炒まってきたら、バターを絡め、酒→だしの素→醤油の順で加えて軽く煮る。

ゆであがったパスタを絡め、最後にゴマをふって出来上がり