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お汁多めの親子丼♫
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お汁多めの親子丼♫-レシピのメイン写真

お汁多めの親子丼♫

Jushii
Jushii @cook_40083757

ふわっとして、味もちょうどいいです(∩˃o˂∩)♡
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ふわっとして、味もちょうどいいです(∩˃o˂∩)♡
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材料

一人分
  • 胸肉 1/2
  • 玉ねぎ 1/4
  • 卵 2個
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆水 80cc
  • ☆ほんだし 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    鍋に☆の調味料と、玉ねぎを入れる。

  2. 2

    肉を入れる。

  3. 3

    肉に火が通ったら
    溶き卵を2/3いれて、蓋をして2分くらい蒸す

  4. 4

    残りの溶き卵を入れ、蓋をし、10秒くらい強火にする♪

  5. 5

    蓋をし、弱火で好みの半熟加減にしあげる♪

コツ・ポイント

2/3溶き卵を入れ、10秒強火にすることで、ふわっとした卵になります

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Jushii
Jushii @cook_40083757
2016/09/20 09:57に公開
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このレシピのキーワード

親子丼 汁 卵 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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