皮を剥いて半分に切る。

砂糖と水をにたてる。

キウイを鍋に入れる。

白ワインを加え、火を止める。

熱湯消毒をしたビンに入れる。冷蔵庫で保存して下さい。

２，３日後が食べ頃です。