ブリの洋風ステーキ☆

Name: ブリの洋風ステーキ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ ２切れ; バルサミコ酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ１; バター １０ｇ; にんにく １かけ; オリーブオイル 大さじ１; 酒 大さじ２; 塩 こしょう 少々

あや村 @cook_40034650

ソースが美味しい洋風のブリはいかがですか？
１/２０話題入りしました❤
作ってくださった皆様ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
宮古島温泉の塩さんのステーキのソースがすごく美味しいので、お魚にも合わないかなと思い、作ったらやっぱりおいしい♪　

ブリの洋風ステーキ☆

あや村 @cook_40034650

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材料

２人分

ブリ２切れ
バルサミコ酢大さじ２
しょうゆ大さじ１
バター１０ｇ
にんにく１かけ
オリーブオイル大さじ１
酒大さじ２
塩　こしょう少々

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作り方

1

ぶりに軽く塩こしょうしておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
2

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを入れる。　にんにくの香りがしてきたら、ブリを入れ、両面を焼いて酒を振る。　酒のアルコール分が飛んでブリに火が通っていたら取り出す。
3

ブリを焼いたフライパンに、バルサミコ酢としょうゆを入れ、少し煮詰める。　最後にバターを入れ、溶けたらソースの出来上がり。
ブリにソースをかけて完成！