スライスしたスポンジにシロップを塗り、ホイップしたクリームを塗って、桃とぶどうのスライスと缶みかんを挟む。

上面にもクリームを塗り、ラップを敷いたケーキ型にケーキを戻す。

ケーキの上にきれいにフルーツでデコレーションする。（桃のスライスは、桃のむき方レシピを参考にしてくださいね）

デコレーションできたら、型の周りを高くするために型の周りに紙を巻く。

☆イナアガー液（寒天液でも可）を缶詰のシロップを使って作る

イナアガー液をさましてから、刷毛でフルーツの上に何度も塗ってコーティングしていく。

たっぷり塗ったら、そのまま冷蔵庫で冷たく冷やす。

イナアガー液が残ったら、プリン型にでもフルーツと一緒に冷やし固めるとよい。