牡蠣は茹でておく（食中毒防止の為）。茹でた牡蠣をマヨネーズであえる。

パン粉、パルメザンチーズ、パセリを混ぜ、マヨネーズであえた牡蠣にまぶす。

アルミホイルの上に牡蠣を並べ、トースターでパン粉がカリッとするまで焼く。焦げそうならアルミホイルを上に乗せて下さい。