オクラをお湯でゆでます。（お好みの固さで）

【1】を食べやすい大きさに切ります。

梅干は種を取り除き、包丁で細かく叩いて梅肉にします。
※お好みで梅紫蘇も加えて刻んでも美味しいです。

【3】と砂糖をしっかりと混ぜ合わせます。最後に【2】を加えて和えたら出来上がり。