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☆トマトとかにの中華スープ
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☆トマトとかにの中華スープ-レシピのメイン写真

☆トマトとかにの中華スープ

ナピト
ナピト @cook_40054173

優しい味わいの本格中華スープ(*^^*)トマトの酸味と卵のまろやかさが美味しい♡
このレシピの生い立ち
好きなお店の中華スープを家庭でも作りやすいようにアレンジしました。

優しい味わいの本格中華スープ(*^^*)トマトの酸味と卵のまろやかさが美味しい♡
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ナピト
ナピト @cook_40054173

優しい味わいの本格中華スープ(*^^*)トマトの酸味と卵のまろやかさが美味しい♡
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材料

2人分
  • かにほぐし身 100g
  • 卵 1個
  • 生姜 1片
  • 長ネギ 1/3本
  • 酒 大1
  • 鶏ガラスープのもと 小1
  • トマト 2個
  • 砂糖 小2
  • 塩、胡椒 少々
  • サラダ油 大1
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    片栗粉は同量の水で溶いておきます

    • ☆トマトとかにの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    小口切りにしたネギとすりおろした生姜、油を火にかけてしんなりするまで炒めます

    • ☆トマトとかにの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    酒、水、スープの素、小さめに切ったトマト、醤油、砂糖を加えます

    • ☆トマトとかにの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    一煮立ちしたら5分煮ます。ミキサーなどで撹拌します

    • ☆トマトとかにの中華スープ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけます

    • ☆トマトとかにの中華スープ作り方5写真
  6. 6

    蟹の身と溶き卵を加える。

    • ☆トマトとかにの中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

蟹缶は汁ごと入れてくださいね。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/03/29 06:59に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

かに トマト 卵 酒 しょうが 長ネギ

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