糖質オフ！小麦ふすまと豆腐のクッキー
reureureu @cook_40073649
簡単手間なし低カロリースイーツ。全量約250キロカロリー！
小麦ふすまに足りないタンパク質を豆腐でカバーp(^-^)q
このレシピの生い立ち
ズボラな工程でおいしく、栄養価の高い低カロリースイーツを目指しました！ふすまが苦手な方は、コーヒーやココアなどくせの強いフレーバーをいれると紛れるかもしれません。
私は微細粉ではなくあらびきっぽいふすま粉を使ってます！
糖質オフ！小麦ふすまと豆腐のクッキー
簡単手間なし低カロリースイーツ。全量約250キロカロリー！
小麦ふすまに足りないタンパク質を豆腐でカバーp(^-^)q
このレシピの生い立ち
ズボラな工程でおいしく、栄養価の高い低カロリースイーツを目指しました！ふすまが苦手な方は、コーヒーやココアなどくせの強いフレーバーをいれると紛れるかもしれません。
私は微細粉ではなくあらびきっぽいふすま粉を使ってます！
作り方
- 1
オーブンを170度に余熱する。
- 2
すべての材料をボウルでよく混ぜる。
- 3
クッキングシートを引いた天板の上に、生地を平たく伸ばす。(薄いほうがカリッとします)
- 4
包丁で6×6程度のマス目に切り、フォークで模様をつける。
- 5
オーブンに入れて25分加熱。
- 6
よく冷ましてから切れ目を離してできあがり。
コツ・ポイント
おからパウダーがない場合は小麦ふすまを100グラムにして調節すれば良いと思います。p(^-^)q
豆腐によって水分量が違うので、水っぽい場合は粉を足すなど調節してください。
厚いものはもちっと、薄いものはパリッとした仕上がりです。
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