ホタテときのこのオイマヨ炒め
オイスターソース＋マヨネーズがイイ味出してます。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったきのこ達の救済のレシピです。
作り方
- 1
ホタテ貝柱は半分にスライス、きのこは食べやすい大きさに切る。
★を混ぜておく。 - 2
フライパンに油（分量外）を引き、きのこを炒め、塩・胡椒。
全体に火が通ったら、ホタテを加え、酒をふってサッと炒める。 - 3
２に★を加え、混ぜれば出来上がり。
- 4
今回モニター当選した「李錦記」を使いました。
-
コツ・ポイント
ホタテを炒めすぎない事くらいです。
イカやえびでも美味しいです。
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