ちょっと小腹がすいたときに＾０＾

Name: ちょっと小腹がすいたときに＾０＾
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中１本; ごま 大さじ３; 薄力粉 カップ１弱; 水 20ＣＣ～30ＣＣ; 塩 小さじ２弱

魔女鈴 @cook_40038564

いよいよ秋ですね～夕暮れ時小腹が空くんですよネ～そんな時ちょっと・・・つまもうよ
このレシピの生い立ち
むかし～むかい～の・・・私の祖母の姉がおやつにちょちょっと作ってくれた素朴な昔？のおやつ

ちょっと小腹がすいたときに＾０＾

魔女鈴 @cook_40038564

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材料

さつまいも中１本
ごま大さじ３
薄力粉カップ１弱
水 20ＣＣ～30ＣＣ
塩小さじ２弱
油

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作り方

1
さつまいもは角切りで水につけてざるにあげておく
2
ボールに薄力粉と塩とごまを入れて混ぜそこに水をいれ。ようすを見ながら少し固めに練っておく
3
そこに水切り芋を入れ混ぜるドロドロてっかんじです。スプーンですくって油に入れなりたけ円く平らにして入れて
4

油１６０～１７０度弱で揚げる

コツ・ポイント

薄力粉に水を入れる時様子見て硬めになるよう混ぜる。塩は揚げたとき何も付けないようにと小さじ２杯にしました、薄味がよければ小さじ１でも美味しいです

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つくれぽ

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魔女鈴 @cook_40038564

2008/09/01 05:26に公開

クック！だ～い好き若い人達にどさくさにまぎれゥフフ・・・ケーキ作り、大好き。仕事義理父母アホ息子に振り回され貴重な１日がアッという間にすぎます。あっ夫忘れてた＾０＾・・・☆使用オーブンNationaI NE-JW130L *使用ホームベーカリ NationaI SD-BT102 ☆RinnaiＲＣＫ－１０ＡＳ

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