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コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮
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コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮

のぷゆり
のぷゆり @cook_40034823

コラーゲンたっぷりぷりで美肌効果バツグン!しかも簡単ときたら一度とはいわず二度三度、おためしあれ 川*'ー'*人*'ー'*川♪
このレシピの生い立ち
皆さんよくご存知だと思いもいますが、お酢は体にとてもいいです。中性脂肪、コレステロール値の減少の手助けをしてくれたりしますが我が旦那っちは酢がとっても苦手なんです(+。+*)・・・で、大好きな鶏肉とお酢のコラボです。少しは食べれるようになったみたいです。

コラーゲンたっぷりぷりで美肌効果バツグン!しかも簡単ときたら一度とはいわず二度三度、おためしあれ 川*'ー'*人*'ー'*川♪
このレシピの生い立ち
皆さんよくご存知だと思いもいますが、お酢は体にとてもいいです。中性脂肪、コレステロール値の減少の手助けをしてくれたりしますが我が旦那っちは酢がとっても苦手なんです(+。+*)・・・で、大好きな鶏肉とお酢のコラボです。少しは食べれるようになったみたいです。

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コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮

のぷゆり
のぷゆり @cook_40034823

コラーゲンたっぷりぷりで美肌効果バツグン!しかも簡単ときたら一度とはいわず二度三度、おためしあれ 川*'ー'*人*'ー'*川♪
このレシピの生い立ち
皆さんよくご存知だと思いもいますが、お酢は体にとてもいいです。中性脂肪、コレステロール値の減少の手助けをしてくれたりしますが我が旦那っちは酢がとっても苦手なんです(+。+*)・・・で、大好きな鶏肉とお酢のコラボです。少しは食べれるようになったみたいです。

コラーゲンたっぷりぷりで美肌効果バツグン!しかも簡単ときたら一度とはいわず二度三度、おためしあれ 川*'ー'*人*'ー'*川♪
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材料

4人分
  • 手羽先 500g
  • ミツカン純玄米黒酢 50cc
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 25g
  • 水 100cc
  • 長ネギ 5㎝
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽先をいれ表面に焦げ目をつけます。

    • コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮作り方1写真
  2. 2

    そこへすべての材料を入れます。一時間ほど漬け込みます。その後、圧力をかけて8~10分。自然冷却させます。

    • コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮作り方2写真
  3. 3

    好みで煮汁にとろみが出るまで煮詰めたらみじん切りにした長ネギをちらして出来上がり。

    • コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮作り方3写真
  4. 4

    ミニ丼なんかにもアレンジがききますぉ~v(^o^)v

    • コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮作り方4写真

コツ・ポイント

今回はシンプルに肉だけですが、ゆで卵をいれたり、青梗菜、大根などなどいろいろとアレンジもききます。もちろん手羽元でやってもおいしくできますので食べ盛りのお子さんがいるご家庭では手羽元で♪砂糖を黒糖に変えてもななかでございます。分量もとっても覚えやすいので是非おためしあれヽ( '∇^*)ゝもちろん、ズボラさんは①は飛ばして②からでもOKですよ♪

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のぷゆり
のぷゆり @cook_40034823
2007/12/02 12:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 とり手羽先 長ネギ

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