苺のバタークリームケーキ★
たうんびー @cook_40022424
子どもの頃、クリスマスに食べたケーキを思い出して。懐かしい苺たっぷりのクリスマスケーキです。
このレシピの生い立ち
バタークリームのシンプルなクリスマスケーキです。子どものころは苦手でしたが、何故か食べたくて＾＾*
苺のバタークリームケーキ★
子どもの頃、クリスマスに食べたケーキを思い出して。懐かしい苺たっぷりのクリスマスケーキです。
このレシピの生い立ち
バタークリームのシンプルなクリスマスケーキです。子どものころは苦手でしたが、何故か食べたくて＾＾*
アプリでひらく作り方
- 1
バタークリームを3倍量で作っておきます。（レシピID：17429529）※量はデコレーションにあわせて増やしてください。
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- 2
スポンジを横半分にカットします。下側のスポンジにアプリコットジャムを薄く塗り、その上にスライスした苺を隙間なく敷き詰めます。
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- 3
上側になるスポンジにバタークリームをたっぷり塗ります。バタークリームの塗ってある面を下向きにして、2のスポンジに重ねます。
- 4
全体にバタークリームを薄く塗り、まわりにバタークリームを絞ります。絞ったところにアラザンをかけます。苺とひいらぎを飾って出来上がりです。
- 5
ひいらぎを飾らなければ、誕生日ケーキになります。
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コツ・ポイント
バタークリームは甘さ控えめなので少しだけ蜂蜜を増やしました。お好みで調整してください。シンプルなデコレーションにあうバタークリームの量になっています。間にはさむクリームを直接苺にのせるとすべってしまうので、上側のスポンジに塗って重ねました。
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