ゆずを半分にカットし種は取り、実は搾り機で絞る。（実のつぶつぶが入ったほうが美味しいので　実も入れる）

皮はする分と刻む分　両方作る。（割合はお好みで）

タッパの中に　１の搾り汁とオリゴ糖又はハチミツを入れよ～く混ぜる。ゆずの絞り汁、１対　　オリゴ糖、２の割合で。（甘さがお好きな方は　タップリと入れてね）

出来上がった3を大さじ１～２杯湯飲みに入れ　お湯で薄めていただきます。