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✿ぶりシャブ✿
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✿ぶりシャブ✿-レシピのメイン写真

✿ぶりシャブ✿

きなこりん
きなこりん @cook_40034928

2010.12.11話題入り★新鮮なぶりや、脂ののったハマチが手に入ったらぜひ! ほっぺ落ちること間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの釣り仲間から教えてもらったしゃぶしゃぶ。
新鮮なブリやはまちが手に入ったらぜひお試しを・・・! 冬は脂がのってて最高に美味しいブリ。
おいしさに感激する事間違いなしです(^m^*)

2010.12.11話題入り★新鮮なぶりや、脂ののったハマチが手に入ったらぜひ! ほっぺ落ちること間違いなしです♪
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きなこりん
きなこりん @cook_40034928

2010.12.11話題入り★新鮮なぶりや、脂ののったハマチが手に入ったらぜひ! ほっぺ落ちること間違いなしです♪
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新鮮なブリやはまちが手に入ったらぜひお試しを・・・! 冬は脂がのってて最高に美味しいブリ。
おいしさに感激する事間違いなしです(^m^*)

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材料

  • ブリ 薄切り
  • 出し昆布 10センチ位
  • 大根おろし 適量
  • 葱(薬味) 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    出し昆布を入れて沸騰させる。

    • ✿ぶりシャブ✿作り方1写真
  2. 2

    ポン酢に大根おろし&葱をたっぷり入れる。

    • ✿ぶりシャブ✿作り方2写真
  3. 3

    お湯にくぐらせて、しゃぶしゃぶ♬♬

    • ✿ぶりシャブ✿作り方3写真
  4. 4

    ポン酢につけて、いただきます♡
    おいし~い!!

    • ✿ぶりシャブ✿作り方4写真

コツ・ポイント

豚しゃぶと同じ要領です。
少し中が生くらいの方が柔らかくて、私は好きだけど旦那サンはしっかり火を通してます。お好みで。

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きなこりん
きなこりん @cook_40034928
2007/11/21 07:40に公開
愛媛県在住。釣りバカの旦那、ゴールデンレトリバーのハピ&うみ、3匹の猫達と共に賑やかに生活してます。自家栽培の野菜と釣ってきた魚、マフィンのレシピ中心です。(現在は家庭菜園お休み中~)(^^;パンと甘い物と動物が大好きです。*犬猫ブログ*http://kuma47.blog36.fc2.com/★きのこ同盟No.2 ★
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