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超簡単☆白うりとハムのコールスロー
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超簡単☆白うりとハムのコールスロー-レシピのメイン写真

超簡単☆白うりとハムのコールスロー

hisa618
hisa618 @cook_40072129

シャキシャキの白うりでさっぱりとしたコールスロー☆冷やして夏にぴったりのサラダに！ヨーグルトを入れてカロリーオフ♪
このレシピの生い立ち
白うりの大量消費に考えました。きゅうりとは違うカリカリした食感がやみつきになります☆

シャキシャキの白うりでさっぱりとしたコールスロー☆冷やして夏にぴったりのサラダに！ヨーグルトを入れてカロリーオフ♪
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白うりの大量消費に考えました。きゅうりとは違うカリカリした食感がやみつきになります☆

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白うりの大量消費に考えました。きゅうりとは違うカリカリした食感がやみつきになります☆

シャキシャキの白うりでさっぱりとしたコールスロー☆冷やして夏にぴったりのサラダに！ヨーグルトを入れてカロリーオフ♪
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材料

4人分
  1. 白うり(大) 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. スライスハム 8枚
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. ☆ヨーグルト 大さじ2
  6. ☆すし酢 大さじ1
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆塩 少々
  10. ☆ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    白うりは縦半分、両端をカットして中の種をスプーンですくって取り除く。

    • 超簡単☆白うりとハムのコールスロー作り方1写真
  2. 2

    白うりと玉ねぎをできる限り薄くスライスして塩を振りかけて水分がでるまでもみこむ。水分が出たら水にさらしてしぼる。

    • 超簡単☆白うりとハムのコールスロー作り方2写真
  3. 3

    ハムを5ミリ幅に細切りして2の水分を絞ったものとあわせたら、☆を加えてあえて冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。

    • 超簡単☆白うりとハムのコールスロー作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から取り出して味がなじんだら、器に盛り付けて出来上がり☆

    • 超簡単☆白うりとハムのコールスロー作り方4写真

コツ・ポイント

白うりの水分をできるだけ絞ると水っぽくなりにくいです。ハムからも塩分が出るので、塩気が足りない場合は冷蔵庫で味を馴染ませた後に味見してから塩調整してください。

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hisa618
hisa618 @cook_40072129
2016/08/10 01:19に公開
美味しいものを食べるのも作るのも好きです。 つくるなら簡単で美味しい物をと日々勉強中。良かったら皆さん活用してください☆
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