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水菜と油揚げの煮びたし
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水菜と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

水菜と油揚げの煮びたし

Licosama
Licosama @cook_40039121

もう一品ほしいときささっと簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
水菜はいつもサラダで食べていたんですが、火を通して煮びたしにしてみたらとってもおいしかったです。

もう一品ほしいときささっと簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
水菜はいつもサラダで食べていたんですが、火を通して煮びたしにしてみたらとってもおいしかったです。

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水菜と油揚げの煮びたし

Licosama
Licosama @cook_40039121

もう一品ほしいときささっと簡単に出来ますよ♪
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水菜はいつもサラダで食べていたんですが、火を通して煮びたしにしてみたらとってもおいしかったです。

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水菜はいつもサラダで食べていたんですが、火を通して煮びたしにしてみたらとってもおいしかったです。

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材料

2人分
  1. 水菜 半束
  2. 油揚げ 1/4枚
  3. ちりめんじゃこ 少量
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    水菜は4センチに切る。油揚げは油抜きをし、1センチ幅に切る。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリッと炒める。水菜と油揚げも入れ軽く炒めたら水1カップとめんつゆを入れさっと煮る。

  3. 3

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

水菜は炒めるときも、煮るときもさっとでシャキシャキ感を残すとおいしいです。

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Licosama
Licosama @cook_40039121
2007/11/24 06:42に公開
7歳の女の子と5歳の男の子と0歳の女の子のママです♪ 和食を中心とした健康的な食事を心がけています☆ 愛情たっぷり、簡単ヘルシーをモットーに毎日楽しく料理をしています♪
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