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☆濃厚☆カルボナーラ
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☆濃厚☆カルボナーラ-レシピのメイン写真

☆濃厚☆カルボナーラ

Kyogo
Kyogo @cook_40101711

生クリームとエバミルクで、とっても濃厚なカルボナーラ☆です。
濃厚なのが苦手な方は、牛乳で代用できます。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使用して残っていたエバミルクを使ってみたら、意外と美味しくできました。
かな~り濃厚なので、濃い目が好きな人におススメです。

生クリームとエバミルクで、とっても濃厚なカルボナーラ☆です。
濃厚なのが苦手な方は、牛乳で代用できます。
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お菓子作りに使用して残っていたエバミルクを使ってみたら、意外と美味しくできました。
かな~り濃厚なので、濃い目が好きな人におススメです。

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☆濃厚☆カルボナーラ

Kyogo
Kyogo @cook_40101711

生クリームとエバミルクで、とっても濃厚なカルボナーラ☆です。
濃厚なのが苦手な方は、牛乳で代用できます。
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お菓子作りに使用して残っていたエバミルクを使ってみたら、意外と美味しくできました。
かな~り濃厚なので、濃い目が好きな人におススメです。

生クリームとエバミルクで、とっても濃厚なカルボナーラ☆です。
濃厚なのが苦手な方は、牛乳で代用できます。
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かな~り濃厚なので、濃い目が好きな人におススメです。

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材料

2人分
  • スパゲティ 160g
  • A 卵黄 2個分
  •   生クリーム 100ml
  •   エバミルク 100ml
  •   パルメザンチーズ 30g
  • ベーコン 40g
  • 塩 少々
  • 粗びきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    Aはよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ベーコンをフライパンでじっくり炒めて、茹でたパスタ、茹で汁大さじ4 を加えて、全体をさっと混ぜて火を止める。

  3. 3

    A を加えて、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

材料を先に混ぜ合わせておく事で、とっても手早くできます。
クリーム系によく合う、フェットチーネを使うともっと美味しくなります☆

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Kyogo
Kyogo @cook_40101711
2007/11/18 04:33に公開
美味しいもの大好きな新米主婦です☆作るのも食べるのも大好きで、日々美味しいものを追い求めています。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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