野菜は、ひと口大に切り、茹でるかレンジで加熱しておく。フランスパンも、ひと口大に切っておく。

耐熱容器にクリームマッシュルーム缶とチーズ、白ワインを入れ、ラップをして、約40秒電子レンジで加熱する。一度取り出し、スプーンで全体を混ぜ、再びラップをして、電子レンジでさらに30秒加熱し、チーズが溶けるまでよく混ぜる。

フォンデュソースにお好みで、粗挽き胡椒少々をふる。野菜、パンとともに器に盛り、フォンデュソースをからめていただく。