鶏手羽元のグリル焼き
くみやむ @cook_40041827
魚焼きグリルで焼くだけ。ちょっと時間はかかるけど、パリパリジューシー♪焼き鳥屋さんの味かも？
このレシピの生い立ち
TVで魚焼きグリルの活用を見て、やってみたらおいしかったので。
鶏手羽元のグリル焼き
魚焼きグリルで焼くだけ。ちょっと時間はかかるけど、パリパリジューシー♪焼き鳥屋さんの味かも？
このレシピの生い立ち
TVで魚焼きグリルの活用を見て、やってみたらおいしかったので。
作り方
- 1
魚焼きグリルを強火であたためる。
水をいれて使用するものは水を入れてくださいね。 - 2
鶏手羽元に塩コショウする
裏表、両面で分量くらい。
胡椒の量はお好みで。
アタシは粗びき使っています。 - 3
網が赤くなるなどして、完全に熱々になったら、肉をひと並べに入れて焼く
（強火のまま） - 4
強火のまま、きれいな焼き色が付くまで焼く。
片面焼いたら、ひっくり返して裏も焼く。
両面焼けたら、できあがり☆
コツ・ポイント
放置しすぎて焦がさないようにｗ；●グリルの火力によって、生焼けが心配な場合は3の前にレンジであたたまる程度に加熱するといいと思います。●コンロを他の調理に使えるので便利です。●魚もずっと強火で焼きます。皮がお店で焼いたみたいにぷくっとなりますよー。真っ赤にやけた上網から遠赤外線が出るそうで、生焼けにならないようです。●高性能の新しいグリルなら火加減いらないみたいですけどｗ；
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