レバーたっぷり♪赤いカレー
むっちゃら @cook_40035428
レバーが苦手な方でもおいしくい食べれます。とっても簡単です。
カレーのような、ハヤシライスのような・・・でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
レバーが苦手だけどこれなら食べれるから（*^_^*）
御飯がムカゴ入りなのは冷凍していた御飯がこれしかなかったから。
レバーたっぷり♪赤いカレー
レバーが苦手な方でもおいしくい食べれます。とっても簡単です。
カレーのような、ハヤシライスのような・・・でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
レバーが苦手だけどこれなら食べれるから（*^_^*）
御飯がムカゴ入りなのは冷凍していた御飯がこれしかなかったから。
作り方
- 1
鶏レバーは細かく切って牛乳にひたして血抜きする。(３０分)
トマトは湯むきして細かく刻む。 - 2
鶏レバーを流水でよく洗う。沸騰させた熱湯に入れ、軽く火を通す。ざるにあげる。
- 3
鍋に２を入れ、トマト、トマト水煮を入れ軽く炒める。水を入れあくをとる。カレールーを入れ、枝豆を入れる。塩コショウをして味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは箸にさしてコンロの火で軽くあぶると簡単に皮がむけますよ。
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