豚肉ゎ隠し包丁を入れ塩、こしょうをする。小麦粉を軽くまぶす。じゃがぃもゎちょっと太めの千切りにして水にさらしておく。

卵と粉チーズを混ぜ合わせる。

豚肉に２の卵をたっぷりからめて焼く。

あまった卵にじゃがいもの千切りをいれてまぜる。

豚肉に４のじゃがいもの入った卵をからめて、じゃがいもと一緒に焼く。じゃがぃもをのせるのゎ片面のみです。（両面だと崩れちゃうので・・・）

お皿に盛り出来上がり♪