卵を割りほぐし塩コショウをかるくふってスクランブルエッグを作る。
出来たら取り出しておく。

器に★を全部混ぜておく。

海老をサッと洗って水気をかるく取ったら塩コショウして小麦粉をまぶす。
油をしいたフライパンで色がつくまで焼く。

海老に火が通ったら合わせておいた★を回しかけ絡める。
①のスクランブルエッグも加えサッと混ぜる。

器に盛りネギをちらして出来上がり!!