ゼラチン１０ｇを大さじ３の水でふやかし、レンジ６００ｗで４０～５０秒チン！

卵は卵黄と卵白に分ける。
卵黄２個分に砂糖４０ｇを混ぜ、泡だて器でもったりするまで混ぜる。

４を３にさっくりと混ぜ、お好みでラムを加え、器に流し、１～２時間冷蔵庫で冷やす。かたまったら飾り用のバナナを飾り完成！