鯖つくねのお味噌汁

Name: 鯖つくねのお味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 1匹; ねぎ(みじん切り) 1/3本; しょうが 少々（チューブでもOK）; 片栗粉 適当（大2くらい）; 塩 少々; お味噌汁 2人分

フシッチェ @fushicche

ヘルシー＆栄養満点のつくね。
コクのある出汁で旨みが増します！
このレシピの生い立ち
鯖をいつもの焼魚以外に美味しい食べ方はないかな？と思い、つくねにしてお味噌汁に入れてました。

鯖つくねのお味噌汁

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

鯖 1匹
ねぎ(みじん切り) 1/3本
しょうが少々（チューブでもOK）
片栗粉適当（大2くらい）
塩少々
お味噌汁 2人分

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作り方

1

鯖の身をほぐしとる。ネギ、生姜、塩、片栗粉を加えて混ぜる。
2

１で混ぜたタネを少量取り、手のひらで丸める。
3

温めたお味噌汁にタネを入れる。
4

タネの色が全体に変わったら、しばらく弱火で火を通して出来上がり！

コツ・ポイント

・ダシが出るので、お味噌汁は薄め味でOK。
・卵を入れるとふわふわな仕上りに。
・お好みで大根やワケギなどを加えてもOK。

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フシッチェ @fushicche

2008/08/21 01:57に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

つくねみそ汁ねぎサバ片栗粉しょうが

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