卵とトマトの炒め物
キョリー @cook_40101600
少ない材料で簡単にできちゃう。なのに絶品！！本当においしくて驚きです！！
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理屋さんのメニューを家で再現してみました。フライパンひとつでサッサッと作れて、しかもおいしい！！
卵とトマトの炒め物
少ない材料で簡単にできちゃう。なのに絶品！！本当においしくて驚きです！！
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理屋さんのメニューを家で再現してみました。フライパンひとつでサッサッと作れて、しかもおいしい！！
作り方
- 1
①トマトは縦半分に切り、さらに縦4等分のくし形に切る。
ベーコンも適当な大きさに切る。ねぎは粗めのみじん切り。 - 2
②フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を一度に流し込み、大きく混ぜながら炒める。半熟になったら取り出す。
- 3
③②のフライパンにベーコン・ねぎを入れて炒める。火が通ったらとまとを入れてサッと炒める。
- 4
②で炒めた卵をフライパンに戻し、醤油・砂糖・お酢で味付けをしてできあがり！！
コツ・ポイント
とっても簡単で、食欲をそそる一品。
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