冷して。おろしニンニクでキュウリの浅漬け
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
ピリっとくるくらいな、おろしニンニク入りキュウリの浅漬け。キンキンに冷して食べるとクセになります。
このレシピの生い立ち
夏によく食べる浅漬けです。
冷して。おろしニンニクでキュウリの浅漬け
ピリっとくるくらいな、おろしニンニク入りキュウリの浅漬け。キンキンに冷して食べるとクセになります。
このレシピの生い立ち
夏によく食べる浅漬けです。
作り方
- 1
ニンニクはおろしておく。キュウリは３㎜厚くらい。みょうがは縦半分。これらを器に入れ、塩を全体に振って混ぜます。
-
- 2
あとは冷蔵庫に半日以上寝かせて完成。皿で重しをすると、塩のまわりが早いです。
-
- 3
- 4
コツ・ポイント
ニンニクは、チューブだと５㎝以上。作る時おろしたもののほうが、よりピリっとします。
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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