お菓子？甘々カボチャのおやき
カボチャで作るおやきは甘々で、お菓子の様？！
子供でも美味しく食べれます♪(*^-^*)
このレシピの生い立ち
実は一番好きなおやきの具は、このカボチャ♪(≧▽≦)b
祖母はカボチャの身だけで作るけど、皮も混ぜて作ってみました。
お菓子？甘々カボチャのおやき
カボチャで作るおやきは甘々で、お菓子の様？！
子供でも美味しく食べれます♪(*^-^*)
このレシピの生い立ち
実は一番好きなおやきの具は、このカボチャ♪(≧▽≦)b
祖母はカボチャの身だけで作るけど、皮も混ぜて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉に塩と水を加えて良く混ぜる。皮の元の出来上がり☆
-
- 2
カボチャを千切りorみじん切りに細かく刻む。
（今回は千切りとみじん切りの中間(^^；） - 3
カボチャに砂糖、油を何度かに分けて、加えつつ良く混ぜる。
具の出来上がり☆ - 4
手を水でぬらして、１／３程度の皮を取り、（ハンバーグの要領で）丸く薄く広げる。
- 5
１／３程度の具を皮の中央に置く。少し多めでも大丈夫。
-
- 6
具を包む様に、周りの皮を伸ばしつつ丸める。
-
- 7
油を引いたフライパンに、くっ付けた面を下にしておやきを投入。
（フライパンの火は付けない） - 8
④～⑦を繰り返し、３個おやきを作ってフライパンに置く。
（小さい版も今回作ってみたけど、大の方が作り易かった(^^；） -
- 9
中まで火を通り易くする為、蓋をして、弱火で５分程焼く。
- 10
焦げ目が付いたら、引っ繰り返して蓋をして５分程焼く。
- 11
５０ｃｃ程の水を加え、蓋をして更に１０分程蒸し焼きに。
両面に焦げ目が付いて火が通ったら、出来上がり♪ - 12
【2014/12/16追記】
（本当は12/06⇒UP遅れで）12/16に11個目の話題入り感謝！
写真替えたい(^^； -
コツ・ポイント
◆おやきの作り方のコツは「丸茄子のおやき（623748）」を参照。
◆今回は皮入りだけど、除くと綺麗な黄金のおやきに！
◆具の砂糖は、カボチャに合わせて増減して。無しも可？！
◆カボチャを蒸すか茹でてマッシャーで潰して、餡系でもＯＫ！
つくれぽ
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