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パパお好み、から揚げ
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パパお好み、から揚げ-レシピのメイン写真

パパお好み、から揚げ

masamy
masamy @cook_40072449

この味、一度食べたらやめられない♪
このレシピの生い立ち
父から習って依頼、ずっとこの味です。料理好きな父に感謝です♪

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パパお好み、から揚げ

masamy
masamy @cook_40072449

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材料

  • 鶏肉から揚げ用 300g
  • 片栗粉 大5
  • しょうゆ 大1
  • 塩 小1/2
  • ごま油 小2
  • 卵 1個
  • にんにく 1/2個すりおろす
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作り方

  1. 1

    ボールに調味料をすべて混ぜて鶏肉を入れ、まんべんなく絡めておく。

  2. 2

    3~4時間付けたほうがよい。

    • パパお好み、から揚げ作り方2写真
  3. 3

    焦がさないように揚げる。
    肉が浮いてきて、油がパチパチ言って泡が細かくなったらOK!

  4. 4

コツ・ポイント

朝、鶏肉を漬けてラップをかけてそのまま冷蔵庫に入れておくと、仕事から帰るころにはしっかり味がしみて美味しくいただけます。

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masamy
masamy @cook_40072449
2008/08/26 17:47に公開
台所グッズ大好きでつい、アイテムを増やしてしまいます。最近のグッズはドレッシングシェーカー♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 にんにく 卵

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