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圧力鍋で 豚バラ大根
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圧力鍋で 豚バラ大根-レシピのメイン写真

圧力鍋で 豚バラ大根

にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721

圧力鍋を使うと大根も豚バラもとろけちゃいます。
このレシピの生い立ち
安く大根が買えたので、豚バラ大根がたくさん食べたくて。

圧力鍋を使うと大根も豚バラもとろけちゃいます。
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安く大根が買えたので、豚バラ大根がたくさん食べたくて。

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圧力鍋で 豚バラ大根

にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721

圧力鍋を使うと大根も豚バラもとろけちゃいます。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 大根 1/2本
  • ○酒 100cc
  • ○水 100cc
  • ○だしのもと 小さじ1/2
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラは薄く切って熱湯でさっと下湯でする。

  2. 2

    大根は厚さ1.5cmくらいの輪切りを1/4に切る。

  3. 3

    圧力鍋に大根と豚バラを入れて○を入れて5分加圧。そのまま冷ましてできあがり。

  4. 4

    冷めると上に白く油が固まります。温めなおすときはその油を取ってください。

コツ・ポイント

今回豚バラは焼肉用のスライスしたものを使いました。
下湯でしてから入れれば臭みも気になりません。

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にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721
2007/11/27 05:33に公開
美味しいものが大好きだけど、手間をかけたくなーい!みなさんの簡単で美味しいレシピに助けられてます。いつもテキトーで「なんとか風」な感じのなんちゃって料理ばっかり作ってます。お料理頑張るときは必ずクックです♡→ܫ←♡
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このレシピのキーワード

大根 酒 豚バラ肉

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