簡単おいし♪あげとねぎでおばあちゃんの味
Umeko100 @cook_40101611
おばあちゃんが作ってくれるやさしい味の私の好物☆
味付けをめんつゆ利用で簡単にしました。
白いご飯にのせると最高☆
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんが作ってくれたお惣菜。おばあちゃんちへ遊びに行ったときはよくリクエストしていました。
簡単おいし♪あげとねぎでおばあちゃんの味
おばあちゃんが作ってくれるやさしい味の私の好物☆
味付けをめんつゆ利用で簡単にしました。
白いご飯にのせると最高☆
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんが作ってくれたお惣菜。おばあちゃんちへ遊びに行ったときはよくリクエストしていました。
作り方
- 1
あげを熱湯で油抜きし、縦長に半分に切り、さらに1cm程度の短冊切りにします。
ねぎは斜めに切っていきます。 -
- 2
ごま油（分量外、サラダ油でもＯＫ）であげを炒め、少し焼きめがついたらねぎを加えます。
ねぎがしんなりしたら水、顆粒だし、砂糖、めんつゆを入れ味付けします。 -
- 3
３，４分煮詰めて味をしみこませます。足りないようならめんつゆで調整してください。
レシピの分量で、小鉢2杯分出来上がりました。 -
コツ・ポイント
あげにしっかり目に焼き色をつけると香ばしさが増します。
おばあちゃんは、ここへかまぼこを大まかな千切り（？）にして入れてくれることもありました。
似たレシピ
-
-
-
簡単♪ 卯の花 おばあちゃんの味♡ 簡単♪ 卯の花 おばあちゃんの味♡
子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれた、甘くて懐かしい味のおから！これさえあれば後は白いご飯だけで充分～♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17874595
