材料を食べやすい大きさに切っておく。
ズッキーニは半分輪切り、半分はさいの目切り。

大き目のフライパンか鍋に油をひき、にんにくを入れて肉と野菜を炒める。

カレー粉を入れて全体に絡める。

水とホールトマトを入れる。ホールトマトはある程度潰しておく。

沸騰したらガラムマサラとしょうゆ、塩を入れて混ぜ、辛さを見てはちみつを入れる。

よく煮込んでできあがり。