鍋にお湯をわかし塩少々（分量外）を入れて鶏肉を茹でる。茹で上がったら鶏肉のみを取り出し、そら豆を入れて茹でる。
鶏肉は冷めて手で触れるくらいになったら裂いておく。

レモンホワイトソースを作る。鍋を中火にかけバターを溶かし、小麦粉を入れて均一になるように混ぜる。牛乳を少しずつ4回に分けて均一になるように混ぜる。

２にコンソメを入れて潰しながら溶かし混ぜる。全体が均一になったらポッかレモン100を加えて混ぜておく。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩（分量外）を加えてパスタを時間通り茹でる。

茹で上がったらお湯を切り、３のソースにパスタ、鶏肉、そら豆を加えてそら豆を潰さないように混ぜる。