白菜のシーザーサラダ
梅ミッキー @ume3
白菜１/６個、芯まで使い切り♪
カリカリのクルトンも簡単手作りです！
このレシピの生い立ち
鍋の具材に白菜を１/２個購入しましたが残ってしまいました。
食パンがあたので、簡単にシーザーサラダにしてみたら予想以上に美味しく出来上がりました♪
白菜のシーザーサラダ
白菜１/６個、芯まで使い切り♪
カリカリのクルトンも簡単手作りです！
このレシピの生い立ち
鍋の具材に白菜を１/２個購入しましたが残ってしまいました。
食パンがあたので、簡単にシーザーサラダにしてみたら予想以上に美味しく出来上がりました♪
作り方
- 1
白菜は２ｃｍ幅にざく切りし、塩少々をまぶしてもむ。
人参は千切りにする。
玉子は茹でて４等分に切る。 - 2
６枚切食パンを１ｃｍ角に切る。アルミホイルを敷いたトースターでカリカリになるまで焼く（約３～４分）。
-
- 3
皿に、①を盛り付け、シーザードレッシングをかけて②をトッピングする。
コツ・ポイント
白菜は最初に塩もみすることで、芯まで美味しく食べられます♪
手作りクルトンは時間経過で軟らかくなります。食べる直前にのせて、カリカリの食感と白菜のシャキシャキ感を一緒にお楽しみ下さい！
好みで粉チーズやブラックペッパーを追加しても美味しいですよ(^-^)/
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