◆あったか！！中華あんかけスープ

Name: ◆あったか！！中華あんかけスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 半丁; しいたけ 1個; ねぎ 適量; 人参 1/3本; しょうゆ 大2; しょうが（チューブ） お好みで; 片栗粉 お好みのトロさ加減で; ほんだし 適量

みなりんご倶楽部 @cook_40036870

寒い日に食べたいスープ！豆腐が大きいので食べるスープの感覚でいただけます。しょうががはいっているので体の芯からあたたまりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
寒い日はあんかけスープを昔から食べてました。
しょうががはいっているので体もポカポカ。
豆腐を大きめにいれるとハフハフしながら食べられ
おいしいです。

◆あったか！！中華あんかけスープ

みなりんご倶楽部 @cook_40036870

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材料

2人分

豆腐半丁
しいたけ 1個
ねぎ適量
人参 1/3本
しょうゆ大2
しょうが（チューブ）お好みで
片栗粉お好みのトロさ加減で
ほんだし適量

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作り方

1

水にほんだしをいれ火にかけます。
シイタケ、人参を好みの大きさにきり沸騰したら加えます。
豆腐は手でちぎり、加えます。しょうがも加えます。うちはチューブ式をよく使います
2

人参に火が通ったら、しょうゆを味を見ながらいれます。
3

片栗粉を水で溶き、ゆっくりかきいれ、好みのとろみをつけたら葱をいれ盛り付けします。