乾燥ひじき…鍋にたっぷりの水（分量外）とひじきを入れ火にかけて沸騰後３分ボイルし、水切りする。

人参・ピーマンは千切り、玉ねぎは薄くスライスして、全部耐熱容器に入れラップしてレンジ500ｗ１分加熱する。

ボールに★印を混ぜておき、１・２・水煮大豆を入れて混ぜ冷蔵庫で３０分以上置いて味をなじませる。