作り方
- 1
ボールに調味料を入れる。生姜は摩り下ろして入れる。
- 2
1に豚肉を入れ、冷蔵庫に30分ぐらい置いておく。
- 3
2に溶き卵を入れ、よく混ぜる。
- 4
サラダ油をしいたフライパンに、肉を広げながら乗せ。カリッと焼き上げる。
- 5
野菜と一緒に皿に盛って、出来上がり。
コツ・ポイント
味が濃いので、生野菜と一緒に食べると良いと思います。
ゴハンに乗せても美味しいです。
黒こしょうを少し振ると、スパーシーなつまみにもなります。
豚肉は薄い方が食感が良いです。
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