大根・じゃがいもは下茹でしておく。ゆで卵をつくり、殻をむいておく。
鶏ももは一口大に切っておく。

鍋にポン酢と水と＜A＞を入れて火にかける。

煮立ったら鶏ももを入れて蓋をし中火で10分程煮る。

鍋に大根・じゃがいも・卵を入れて蓋をし、弱火で10分程煮る。