じゃがいもを洗って皮をむき、短冊切りにして５分くらい水にさらす。
ソーセージもじゃがいもにあわせて、短冊切りにしておく。

軽くあくの抜けたじゃがいもを水からあげて、電子レンジで３分程加熱する。
じゃがいもに軽く火が通ったら、耐熱性のある器に入れて、塩を軽く振る。

じゃがいもの上に、ソーセージ、チーズを掛けて、ふんわりとラップをして再び電子レンジで２分くらい加熱。
お好みで黒コショウを掛ければ、完成！