我が家の簡単☆冬瓜汁
胡麻好き詩歌 @cook_40086142
シンプルイズ・ベスト！ これ以外の冬瓜料理を作ると 家族からクレームが来ますw
我が家の定番 冬瓜汁です。
このレシピの生い立ち
数年前 なんとなく作ったこのメニュー。
今では我が家の定番です。
我が家の簡単☆冬瓜汁
シンプルイズ・ベスト！ これ以外の冬瓜料理を作ると 家族からクレームが来ますw
我が家の定番 冬瓜汁です。
このレシピの生い立ち
数年前 なんとなく作ったこのメニュー。
今では我が家の定番です。
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き種を取り一口大切る。
鶏もも肉も一口大に切る。
※写真は全量ではありません。
-
- 2
鍋に300cc程度の水をいれ沸騰したら肉を加える。
アクが出るので取り除き、塩 中華味を加える。
-
- 3
冬瓜を加え 透き通るまで中火で煮込む。
-
- 4
仕上げに冷凍枝豆を凍ったまま加え 余熱で火を通す。
-
コツ・ポイント
冬瓜から水分が出ますが 鶏のダシが効いていて美味しいのでスープ感覚で飲んでください♪
冷やして汁をにこごり状にして食べても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875425
