簡単!かぼちゃサラダ

さななこ @cook_40101914
レンジでチンして混ぜるだけ!簡単ねっとりクリーミーなかぼちゃサラダ。
カリカリトーストにのっけてもピッタリだったりね。
このレシピの生い立ち
市販の冷凍カボチャをチンして、からしマヨネーズつけて食べてたけど、おいしそうなカボチャをいただいたのでゴ〜ジャスにグレードアップして作ってみたのがこのレシピ(笑)。
おいしいカボチャが手に入ったら、今日はズボラかぼちゃサラダだっっ!
簡単!かぼちゃサラダ
レンジでチンして混ぜるだけ!簡単ねっとりクリーミーなかぼちゃサラダ。
カリカリトーストにのっけてもピッタリだったりね。
このレシピの生い立ち
市販の冷凍カボチャをチンして、からしマヨネーズつけて食べてたけど、おいしそうなカボチャをいただいたのでゴ〜ジャスにグレードアップして作ってみたのがこのレシピ(笑)。
おいしいカボチャが手に入ったら、今日はズボラかぼちゃサラダだっっ!
作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをとり、皮の硬そうなところも削りとって、2cm角ぐらいのさいの目に切る。
- 2
かぼちゃを耐熱容器に入れてレンジでしっかり加熱。うちのレンジの場合は大体5〜6分。
- 3
タマネギはできるだけ薄〜〜くスライス。
- 4
ヤケドしそうなほどアツアツのかぼちゃに、タマネギスライスを投入!熱でタマネギがヘナヘナになるように、よ〜く混ぜる。
- 5
タマネギがヘナヘナになったら、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩を入れてさらにマゼマゼ。シナモンもお好みで。
- 6
好みの固さにねっとりしたらできあがり!
あっ、調味料もお好みで調節してくださいね〜。
コツ・ポイント
ヨーグルト使ってカロリー・オ〜フッ!
かぼちゃの余熱でタマネギを加熱するという、なんともズボラなタクラミなので、アッツイうちに急いでタマネギとよく混ぜてね。
レーズンなんか入れたらちょっとオシャレなメニューに変身したり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875463