レンチン♪簡単かぼちゃサラダ✽

hapi88
hapi88 @cook_40073501

かぼちゃはレンジでチン♪簡単でちょっと甘いかぼちゃサラダです。常備菜にぴったりです
このレシピの生い立ち
甘めのかぼちゃサラダを作りたくて、砂糖、レーズンを入れました

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かぼちゃはレンジでチン♪簡単でちょっと甘いかぼちゃサラダです。常備菜にぴったりです
このレシピの生い立ち
甘めのかぼちゃサラダを作りたくて、砂糖、レーズンを入れました
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. レーズン 50g
  4. コーン(ホール) 50g
  5. 砂糖 小1
  6. マヨネーズ 大3
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスして塩小1をふって軽くもみこんでおく

  2. 2

    かぼちゃを切って皮をとる

  3. 3

    かぼちゃをさらに薄めに切ってお皿に並べ、ラップをして電子レンジ（1000w）で7～8分加熱する

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら、スプーンの背でつぶし、砂糖とレーズンを加え混ぜ、冷ましておく

  5. 5

    ①のきゅうりを水洗いしてしぼり、よく水気をきる

  6. 6

    ボウルに⑤のきゅうりと、コーン、④のかぼちゃを入れ、塩こしょうとマヨネーズを加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

かぼちゃを加熱して電子レンジから出すときに、熱いので気をつけて下さい。
砂糖・マヨネーズの量は、お好みで加減して下さい。
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静岡在住。パン&スウィーツ大好き❤作るのも(もちろん食べるのも♪)面倒なのは苦手なので、手軽に作れるように工夫しています。2012/1に初レシピ投稿しました。
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