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はやと瓜のチャンプルー
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はやと瓜のチャンプルー-レシピのメイン写真

はやと瓜のチャンプルー

都紀
都紀 @cook_40046084

炒めると、以外に青臭さは気にならないですよ♪
このレシピの生い立ち
はやと瓜の水分が多いので、卵を入れてみたら水分を吸ってくれておいしくなりました。

炒めると、以外に青臭さは気にならないですよ♪
このレシピの生い立ち
はやと瓜の水分が多いので、卵を入れてみたら水分を吸ってくれておいしくなりました。

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はやと瓜のチャンプルー

都紀
都紀 @cook_40046084

炒めると、以外に青臭さは気にならないですよ♪
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はやと瓜の水分が多いので、卵を入れてみたら水分を吸ってくれておいしくなりました。

炒めると、以外に青臭さは気にならないですよ♪
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はやと瓜の水分が多いので、卵を入れてみたら水分を吸ってくれておいしくなりました。

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材料

  • はやと瓜 1個
  • 豚バラ・豚こまなど 200g
  • 卵 1~2個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • しょうゆ 少々
  • ゴマ油orサラダ油(炒め用) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    はやと瓜は、皮と種を取り除き、薄いいちょう切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに薄くゴマ油かサラダ油をひき豚肉を炒める。火が通ったら、はやと瓜を入れて更に炒める。

  3. 3

    火が通ったら、鶏がらスープの素を入れて、溶いた卵を入れて混ぜる。最後に鍋肌にしょうゆをまわしいれて完成!!

コツ・ポイント

はやと瓜自体は、癖のない味なので、いろいろな野菜と合うと思います。
うちでは、ターサイやキノコ類と一緒によく炒めます。

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都紀
都紀 @cook_40046084
2007/11/26 05:22に公開
10月に産まれた男の子と3歳の女の子のママです。皆様のおいしい料理のつくれぽを作るのが楽しい今日このごろ♪
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豚肉 はやとうり 卵 豚こま

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