某スーパーのカボチャサラダ。
エアリス26 @cook_40076773
クリーミーでほんのり甘いカボチャサラダ。 何とか某スーパーの味にしたい！！ 10/31⇒ヨーグルト量を訂正。牛乳を追加。
このレシピの生い立ち
某スーパーで売っているカボチャサラダが美味しくて。
試行錯誤中。
砂糖じゃなくて、練乳でもいいのかも・・・
某スーパーのカボチャサラダ。
クリーミーでほんのり甘いカボチャサラダ。 何とか某スーパーの味にしたい！！ 10/31⇒ヨーグルト量を訂正。牛乳を追加。
このレシピの生い立ち
某スーパーで売っているカボチャサラダが美味しくて。
試行錯誤中。
砂糖じゃなくて、練乳でもいいのかも・・・
作り方
- 1
カボチャ水で洗い、濡れたままラップをしてレンジで8～10分。
皮が爪で潰れるほど軟らかくなったらＯＫ。 - 2
カボチャの1/4程をサイコロ状に切って置いておく。(皮は取る)
残りは皮ごとボウルの中でマッシュする。 - 3
カボチャのマッシュにマヨネーズ、加糖ヨーグルト、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
- 4
仕上げにサイコロ状に切ったカボチャを加えて混ぜて出来上がり。
好みでナッツ類を混ぜても可。
コツ・ポイント
牛乳は、サラダが好みの柔らかさになる様に調整して入れて下さい。
改良の余地あり。
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