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ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き
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ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き-レシピのメイン写真

ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

簡単!おいしい!酒の肴にも、おかずにもなります。忙しい朝のお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きは定番ですが、レバーで作ってみました。というのは表向き。実はレバーを解凍したあと他のメニューに変更したため、夫ののっけ弁当にしました(笑)。

簡単!おいしい!酒の肴にも、おかずにもなります。忙しい朝のお弁当にも♪
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豚肉の生姜焼きは定番ですが、レバーで作ってみました。というのは表向き。実はレバーを解凍したあと他のメニューに変更したため、夫ののっけ弁当にしました(笑)。

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ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

簡単!おいしい!酒の肴にも、おかずにもなります。忙しい朝のお弁当にも♪
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豚肉の生姜焼きは定番ですが、レバーで作ってみました。というのは表向き。実はレバーを解凍したあと他のメニューに変更したため、夫ののっけ弁当にしました(笑)。

簡単!おいしい!酒の肴にも、おかずにもなります。忙しい朝のお弁当にも♪
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豚肉の生姜焼きは定番ですが、レバーで作ってみました。というのは表向き。実はレバーを解凍したあと他のメニューに変更したため、夫ののっけ弁当にしました(笑)。

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材料

1~2人分
  • 豚レバー 150g
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎生姜のすりおろし 1片分
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
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作り方

  1. 1

    豚レバーは固まりの場合は食べやすい厚さにスライスし、テフロン加工のフライパンで両面を焼きます。

    • ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ◎を合わせたものを回しかけ、一煮立ちさせます。

    • ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、万能ねぎの小口切りを散らします。

    • ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ☆今回はのっけ弁当にしました。

    • ヘルシー!ノンオイル!豚レバーの生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

レバーは栄養豊富ですが、毒のたまりやすい部分でもあります。まずはいいレバーを使いましょう。もっと簡単に焼肉のたれ、ウスターソースでもおいしいですよ♪

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/09/13 20:37に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

しょうが焼き こねぎ しょうが

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