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おから入り ジャージャー麺風パスタ
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おから入り ジャージャー麺風パスタ-レシピのメイン写真

おから入り ジャージャー麺風パスタ

きらずや
きらずや @cook_40022246

我が家秘伝の「万能おから味噌」とモニターで頂いた金のパスタを合わせてみたら、結構イケる♪
このレシピの生い立ち
我が家秘伝の「万能おから味噌」とモニターで頂いた金のパスタを合わせてみたら、結構イケる♪

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きらずや
きらずや @cook_40022246

我が家秘伝の「万能おから味噌」とモニターで頂いた金のパスタを合わせてみたら、結構イケる♪
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材料

2人分
  • 金のパスタ(リングイネ) 180g
  • きゅうり 1/2本
  • ◎味噌 250g
  • ◎みりん 1カップ
  • ◎砂糖 大さじ3~4
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎白擦りゴマ たっぷり
  • ◎豚挽き肉 100g
  • ◎おから(乾煎り済) 1カップ
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    パスタは表示どおりに茹でる。

  2. 2

    茹でている間に◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、フタかラップをして電子レンジで3~4分チン☆

  3. 3

    きゅうりは斜め薄切りにした後、細切りに。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、3のきゅうり、2で出来た味噌と共に盛り付ける。

  5. 5

    仕上げにごま油を少々かける。

コツ・ポイント

・基本的に分量は目分量なので味見しながら調節してください。
・この「おから入り肉味噌」が作り易い分量なので、余ったらこんにゃくや豆腐に乗せて田楽風にしたり、ご飯に乗せて楽しんで下さい。
・お好みで白髪ネギをあしらうと、よりGoodです♪

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きらずや
きらずや @cook_40022246
2008/08/29 20:36に公開
野菜ソムリエプロ。調理師妻、母、ミシンマシーン、兼業主婦。健康マニアの愛煙家。
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このレシピのキーワード

パスタ ジャージャー麺 おから キュウリ 豚ひき肉 ゴマ 味噌

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