ＨＢの容器に、無塩バター以外の材料を入れてスイッチオン。約８分まわしたら無塩バターを入れて、約８分まわす。

１に、刻んだクルミを加えて、さらに２分まわす。そのまま約５０分発酵する。

発酵後、１０等分に分割し、丸めて、約１５分ベンチタイム。

成型する。３の生地を手のひらで軽く潰して平たくしたら、１センチ角にカットしたカマンベールを１０ｇ包み込む。

とじ目を下にして天板に並べたら４０分発酵する。発酵後、生地の上にクッキングシートをかぶせてその上に別の天板をのせる。

190℃に熱したオーブンで約１８分焼成する。