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エリンギのオイスターソース煮
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エリンギのオイスターソース煮-レシピのメイン写真

エリンギのオイスターソース煮

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

エリンギをちょっぴり豪華にいただくレシピ
このレシピの生い立ち
TVでやっていたレシピのアレンジ版です。エリンギの食感があわびみたい・・という節約レシピ

エリンギをちょっぴり豪華にいただくレシピ
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エリンギのオイスターソース煮

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材料

二人分
  1. エリンギ 2本
  2. ごま油 大さじ1
  3. ☆オイスターソース 大さじ1
  4. ☆生姜 適量
  5. ☆はちみつ 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆水 100cc
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 水（片栗粉用） 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは手でさいて食べやすい大きさにしておきます

  2. 2

    ☆の材料をボールに入れて混ぜておきます

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、エリンギに焦げ目をつけたら２を加えて煮ます

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を加えてとろとろになったらできあがりです

コツ・ポイント

エリンギだけでなく、他のお野菜を加えて彩りよくされてもおいしいです～

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2008/09/01 05:44に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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