ハーブの野菜チキン蒸し炒め
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
我が家の定番メニューです。2人家族なので、余ったら、カレーに！これがまたおいしすぎる！！！
このレシピの生い立ち
結婚して、だんだん出来上がって（？）来ました。
ハーブの野菜チキン蒸し炒め
我が家の定番メニューです。2人家族なので、余ったら、カレーに！これがまたおいしすぎる！！！
このレシピの生い立ち
結婚して、だんだん出来上がって（？）来ました。
作り方
- 1
材料を1口大に食べやすいように切ります。セロリや人参は5ミリのそぎ切りに。鶏もも肉は皮を剥いで1口大に。
- 2
ジャガイモも1口大に玉ねぎはくし切りにしてバラバラにしておく
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。両面に塩コショウとローズマリーをしっかりつけたもも肉をフライパンにのせる
- 4
肉の乗ったフライパンに肉に覆いかぶせるようにすべての野菜を入れ、ふたをして蒸し焼きで1２分。
- 5
ジャガイモに火が通ったら、肉を取り出し、1ｃｍ間隔で切りフライパンにもどし全体を混ぜ合わせます。
- 6
鶏肉の中に完全に火が通ったら醤油さしで醤油ををふた回しフライパンに入れもう一度混ぜ合わせます。
- 7
お皿に盛り付けて出来上がりです
コツ・ポイント
むつかしいことはありませんが、最後の醤油を忘れると味が頼りないです。後から入れると美味しくないのでご注意を。
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